Selskabsmenuer i KulturCenter Skive og Skive Theater - Katalog - Side 13
CAVERYMENU NR. 2
FORRET PÅ TALLERKEN
Grillet laks serveret med syltede tomater, feldsalat samt sauce tatar
og citrusperler. Hertil lunt brød, saltet smør fra Thise og
oliventapenade.
HOVEDRET FRA BUFFET MED TRE SLAGS KØD
- Rosastegt oksemørbrad
- Fyldt kylling med sou昀툀éfars
- Lammekølle bagt med rosmarin, hvidløg og timian
- Karto昀昀el Dauphine
- Krydderstegte rissolles med ramsløg
- Båndpastasalat med oliven, feta og karse
- Plukkede salater med forskellige grøntsager
- Blommetomatsalat med mozzarella, rødløg og basilikumpesto
- Kraftig rødvinssauce med champignon og bacon
- Variation af groft brød
- Grov tzatziki
DESSERT PÅ TALLERKEN
Praline-chokoladekage med hvid chokolademousse.
Hertil vanilje-parfait-is og jordbær-chantilly samt frisk frugt.
PR. KUVERT KR.
448,-
